院長ブログ

きっかけは”dnacyu”（料理雑誌）のうどん特集でした。

付属の東京うどんbookを参考に連休はうどん店のはしごでも。。。と考えていましたが、

本の中に”満腹ダイエット続けられる糖質(=炭水化物）制限”特集号のＣＭが目にとまり、

糖質制限を少し調べて見ました。しかし、うどん特集で糖質制限とは。。。盾と矛のような企画です。

書店に行くと、「主食をやめると健康になる」というショッキングな見出しの本もあったりして。

まとめて置いてあるから今はブームなのでしょうか？

開業すると病気で休めないので、食べるものを玄米にしたり、有機野菜を取り寄せてみたりと、

気を配っていたのですが、糖質については全く考えていなかったので、

ゆるゆると主食を減らしてみようかと思いました。

人は栄養をたくさん採りますが、オリズルランはとりあえず水だけでこんなに成長してくれました。

 

二ヶ月前は瀕死だったのに、こんなに育ってくれて。。。

今は正直、置き場所に困っています。きっと瀕死では無かったのね。